Bar-Restaurante Sierra Sur.

Martos, Jaén.
Muchos son los bares y restaurantes que podemos encontrar en este municipio, pero, sin duda, uno de los grandes es el Restaurante Sierra Sur.
Con poco más de 4 años de vida se ha situado en el top de los sitios de tapas.
Se encuentra en la Avenida San Amador, en una zona peatonal que le permite ofrecer una gran terraza tranquila y agradable cuando el tiempo acompaña. Para las familias con niños pequeños les permite disfrutar de su visita con la tranquilidad de que los niños juegan en una zona sin tráfico rodado.
Para los días fríos cuenta con zona de  bar y  restaurante interior.
Sí es verdad que, si bien en el buen tiempo puede contar con aproximadamente 40 mesas en terraza, en los días de invierno el aforo interior es mucho menor, con 7 mesas en la zona de bar y barra, y otras tantas en la zona más interior de restaurante.
Personalmente, la zona de restaurante me resulta un tanto claustrofóbica, disfruto mucho más en la zona de bar.
Y ahora vamos a lo importante: comida y servicio.
Decir que te tratan bien es quedarse cortos. El servicio es uno de sus puntos fuertes, un trato agradable, respetuoso, atento, rápido y eficaz. Es imposible ponerles pegas en este sentido... bueno, quizás sí.. a veces me tratan con tanto respeto y atención que me hacen sentir mayor.
La comida es de gran calidad, con muy buena presencia y presentación. Las raciones vienen bien servidas y con un precio ajustado. Sin embargo no es necesario pedir raciones para acabar saciados ya que las tapas tampoco pueden despreciarse.
¿No eres de la zona?, ¿no sabes de qué va eso de las tapas?. Pues te comento: Si bien las tapas y "pinchos" que se ofrecen en la mayoría de bares de España se presentan como un plato de acompañamiento que debes pagar, en algunas provincias de Andalucía cada bebida viene acompañada de su correspondiente tapa gratis. En muchos bares podrás elegir tu tapa entre las que se ofrecen, otros tienen un sistema de tapas que va "mejorando" con las rondas que pidas, y algunos van improvisando.
Sierra Sur ofrece una carta de tapas a elegir, debiendo elegir todos los comensales la misma tapa por ronda.
Por nuestra experiencia, es posible salir cenados de allí con solo 3 rondas pidiendo un plato de patatas bravas o alioli en una ronda, una hamburguesa en otra y un sandwich de york y queso en la restante. Esto son 9 euros para 2 personas.

¿Qué nos queda por decir?, pues muchas cosas, muchas muchas cosas.
Para demostrar de lo que hablamos, os contaremos nuestra primera impresión, que fue completamente nefasta.
El primer día que quisimos sentarnos en la terraza del Sierra Sur se encontraba completamente llena, sin mesas libres, así que decidimos esperar en la puerta a que alguna mesa se quedara libre.
Cuando esto sucedió, una pareja se nos adelantó y se sentó en la mesa. El cabreo fue impresionante y culpamos a los camareros de no estar pendientes de los turnos y ocupación de las mesas de la terraza.
Aún así, esperamos pacientemente a la siguiente mesa libre.
Nos gustó el trato y nos gustó la comida, aunque el servicio andaba descoordinado y algunas cosas tardaban demasiado. Sin embargo decidimos dar una segunda oportunidad otro día.
¿Les pillamos en un mal día?, puede ser. Yo creo que simplemente les pillamos de novatos y saturados en sus primeros días, ya que las restantes veces el servicio mejoró notablemente. Llegas y saludas, y automáticamente te tienen en cuenta para sentarte. El control de las mesas es absoluto, el servicio de comida y bebida se agilizó y ahora ofrecen un lugar agradable en el que relajarse y no preocuparse por nada.


Altamente recomendable probar el solomillo y la presa ibérica en salsa al roquefor o a la pimienta.
Las alpargatas son un buen bocado y apto para los bolsillos más resentidos.

Sin duda, Eulogio, te lo has currado!. Enhorabuena a toda la familia que formais el Sierra Sur.



¿Quieres conocerlos mejor?, pásate por su página en Facebook: Restaurante-Cerveceria-Sierra-Sur
Otras webs que hablan de ellos:
Ayuntamiento de Martos - Turismo
martos ruta del tapeo
foursquare.com


Fotos obtenidas de la página de Facebook de Sierra Sur.